Sue mentioned once asking me how to make the Sambal Hitam. Sambal kicap ke Sue? Usually the resipi is sangat simple : Cili Padi segenggam kalau nak truly pedas, if not half of it Kicap Jalen Bawang Putih 3 ulas 2 sudu besar gula (organic raw sugar) sedikit garam ..tu je The best cili padi I rasa untuk

Ada orang kata begedil berasal dari Indonesia. Tapi rata-rata Brunei dan Thai juga mempunyai versi mereka tersendiri.Resipi ini dari Bunda saya. Bunda bilang dari Kakaknya, Mak Yah saya yang memang pakar memasak. Dulu dia berniaga di kantin Sekolah Vokasional Kluang. Saya masih ingat betapa saya gemar ke sana setiap kali pulang dari sekolah (ketika itu Abah guru besar